马源村海拔600米，位于福建省宁化县城郊乡东部，离宁化县城关十公里。马源村素有客家“砣子”之乡的美誉，是个山清水一秀、民风淳朴的小村庄。在这里，依然有一群人在坚守着这份客家先人的珍贵“遗产”。

磨浆

洗浆

煮浆

游浆

蹲脑

　　“一身清淡七分水，通体晶莹四面光。富贵贫困皆厚爱，人人称其菜中王”。诗中说的就是豆腐（砣子），是农村过年家家户户都要准备的一道菜品。祖辈们传下来的把豆腐进一步加工成砣子的技艺,让这里的砣子与众不同。马源村里的明星是“砣子人家”，马贵虎师傅用祖传的手艺做的砣子，就是客家人一日三餐的最爱。