为建设集中式餐饮具从消毒到餐饮业使用全溯源机制,永安市卫生监管部门大力推动餐饮具消毒单位“一品一码”工作。
“扫一扫,知安全。”从2019年年末,永安市卫生监督所率先投入使用集中式消毒餐饮具追溯系统,解决了初期试验阶段中网络上传不顺畅等问题,今年3月份以来该系统平稳运行,监督员可利用监管平台实时观测数据;随着实践工作的不断成熟,永安市集中式消毒单位使用新版包装膜,有效克服二维码印制不稳定问题。广大市民在外用餐已可通过手机扫描餐饮具包装膜上的二维码,获得消毒单位的基本信息、该批次产品的自检结果、监管单位抽检结果等信息。追溯系统的投入使用,压实了餐饮具消毒企业主体责任,提升了监管效能,带动了民众参与感受,在三方合力下,让消费者用上放心碗筷,享受健康生活。(永安市卫生计生监督所 张健)