“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”古诗《悯农》大家都不会陌生，但确少有人真正了解盘中之餐背后的故事。育秧，打田，插秧，生长，抽穗，扬花，灌浆，再到成熟收获至端上饭桌，一粒米从田野到餐桌，要经历无数人的辛勤劳作。一粒米，千滴汗。民以食为天，自古以来，中国人对粮食都心存感恩和敬畏，而珍惜粮食也是中华民族的传统美德。明末著名理学家、教育家朱用纯，再其《朱子家训》中就有“一粥一饭，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维艰。”的训诫。

　　从解决吃得饱的问题到解决吃得好的问题，中国人经历了太漫长的艰难和奋斗，作为世界上人口最多的发展中国家，中国用仅占世界7%的耕地，养活了全球20%的人口，可以说创造了一个奇迹。但是，在这个奇迹背后，粮食浪费现象却也同样触目惊心，令人痛心！从2013年起，各地就开始开展光盘行动，倡导公众在餐馆点菜适量，剩餐打包，可是到了今天，粮食浪费的问题依旧没有完全解决，餐饮浪费现象依旧存在。

　　餐饮浪费现象，不只是个人消费习惯问题，更是事关国家粮食安全的大问题。一粒米、一滴油，看起来不起眼，却事关国计民生。在2020年的特殊背景之下，“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”又一次成为了热门话题。习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示持续刷屏，许多餐饮单位和个人纷纷响应号召，专用厨余垃圾桶、半份饭小份菜、打包折扣卷、光盘打卡小程序等成为了新的时尚。

　　一饱之需，何必八珍九鼎？三餐之盘，定要一干二净。“光盘行动”不是一阵风，厉行节约、反对浪费更是我们每个人的责任。拒绝浪费需要全民参与，让我们人人都行动起来，久久为功地坚持下去，餐桌上将会盛开更加绚丽的文明之花。（江薇）