筷子，是国人最常用的餐具，也是中华饮食文化的标志之一。 餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。

　　在这段特殊的日子里，市民们养成了戴口罩、勤洗手、常通风等好习惯，但大众对于使用公筷的意识普遍还不够。随着生产生活秩序的逐步恢复，改进就餐习惯，“文明公筷”行动应当推行。

　　早在2003年，中国饭店协会就专门制定了《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》，建议一般筵席（包括婚宴、旅游团餐、零点等），实行一菜一公筷公勺和一人一盘的用餐方式；会议用餐，更多实行自助餐和公筷公勺用餐方式，并正式向原国家质量技术监督局申报强制性国家标准。不过，后来公众对于公筷的热度却不再持续。

　　一双公筷夹健康，一把公勺舀平安。在这次疫情防控中，人们关注疫情形势变化的同时，也了解了病毒感染机制、传播途径等医学知识，养成了戴口罩、勤洗手等卫生习惯。我们不妨趁热打铁，推动餐桌文化的移风易俗，帮助人们认识到使用公筷不是防范他人而是保护对方和自己，看似不亲实则更亲，从而坦然接受公筷、公勺，养成健康新风尚。

　　从健康的角度而言，预防是最经济最有效的健康策略，也是文明生活的有机组成。我们大多数人通过生活经历，日益提高健康素养、文明认知，更好筑牢人们的健康防线。养成使用公筷公勺的良好习惯，让一啄一饮更加文明。（凡 夫）